软脂酸乙酯有机合成香料香精
- 价格： ￥10/千克
- 发布日期： 2021-12-07
- 更新日期： 2026-01-19
产品详请
| 品牌 |
曙尔
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| 货号 |
咨询
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| 用途 |
用于有机合成、香料香精等
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| 型号 |
参考数值
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| CAS编号 |
628-97-7
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| 别名 |
软脂酸乙酯
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中文名称: 软脂酸乙酯
中文同义词: 软脂酸乙酯;十六烷酸乙酯;十六酸乙酯;棕榈酸乙酯;軟脂酸乙酯;棕櫚酸乙酯;棕榈酸乙酯,97%;十六酸乙酯/棕榈酸乙酯
英文名称: Palmitic acid ethyl ester
英文同义词: PALMITIC ACID ETHYL ESTER;HEXADECANOIC ACID ETHYL ESTER;Ethyl cetylate;ETHYL HEXADECANOATE;ETHYL PALMITATE;ETHYL N-HEXADECANOATE;FEMA 2451;Ethyl palmitate, (Ethyl hexadecanoate
CAS号: 628-97-7
分子式: C18H36O2
分子量: 284.48
EINECS号: 211-064-6化学性质 无色针状结晶。呈微弱蜡香、果爵和奶油香气。沸点303℃，或192～193℃(1333Pa)，熔点24~26℃。溶于乙醇和油类，不溶于水。
天然品存在于杏、酸樱桃、葡萄柚汁、黑加仑、菠萝、红葡萄酒、苹果白兰地、黑面包、羊肉、大米等中。
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、猪肉及鱼类、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。
用途 用于有机合成、香料香精等
